Фирменный сырный соус из Макдональдса можно приготовить дома, используя доступные ингредиенты. Этот рецепт максимально приближен к оригинальному вкусу.
Содержание
Фирменный сырный соус из Макдональдса можно приготовить дома, используя доступные ингредиенты. Этот рецепт максимально приближен к оригинальному вкусу.
Ингредиенты для сырного соуса
| Ингредиент | Количество |
| Плавленый сыр | 200 г |
| Молоко | 100 мл |
| Сливки 20% | 50 мл |
| Кукурузный крахмал | 1 ч.л. |
| Лимонный сок | 1/2 ч.л. |
Пошаговый рецепт приготовления
- Нарежьте плавленый сыр мелкими кубиками
- Смешайте молоко со сливками и подогрейте на среднем огне
- Добавьте сыр, постоянно помешивая до полного растворения
- Разведите крахмал в 1 ст.л. холодной воды
- Введите крахмальную смесь в соус, продолжая помешивать
- Добавьте лимонный сок и перемешайте
- Варите на слабом огне 2-3 минуты до загустения
- Охладите до комнатной температуры
Секреты идеального соуса
- Используйте качественный плавленый сыр без растительных жиров
- Не доводите соус до кипения - только до горячего состояния
- Для более нежной текстуры можно протереть соус через сито
- Готовый соус храните в холодильнике не более 3 дней
Варианты улучшения вкуса
| Добавка | Эффект | Количество |
| Чесночный порошок | Пикантность | 1/4 ч.л. |
| Горчица | Острота | 1/2 ч.л. |
| Паприка | Цвет и аромат | Щепотка |
С чем подавать сырный соус
- Картофель фри и наггетсы
- Куриные крылышки
- Овощные палочки
- Гренки и тосты
- Мясные бургеры
Этот сырный соус по вкусу практически не отличается от оригинального из Макдональдса. Для достижения идеального результата важно соблюдать пропорции и технологию приготовления.
